Indonesia Vegetarian Society (IVS) sebuah organisasi vegetarian terbesar di Indonesia, menyelenggarakan acara Vegetarian Family Gathering pada hari Sabtu, 21 Februari 2009 di Rumah Makan Vegetarian Padmanadi, Jakarta.
Para peserta sekitar 200 orang yang menghadiri acara ini antusias mendengarkan presentasi dan tanya jawab dengan 2 orang ahli gizi, yang kemudian dilanjutkan dengan santap malam bersama, tentu saja dengan menu vegetarian yang lezat dari Restoran Vegetarian Padmanadi.
Sebagai pembicara pertama, Dr. Mien Karmini Mahmud, Msc. seorang ahli gizi dan Peneliti Pangan dari Pusat Penelitian dan Pengembangan Gizi dan Makanan Depkes, Bogor. Dr. Mien yang telah meneliti keistimewaan kedelai dan tempe sejak tahun 1979, menyampaikan bahwa begitu banyaknya kandungan gizi dalam tempe yang sangat bermanfaat bagi kecerdasan anak. Apakah mengkonsumsi tempe setiap hari dapat menyebabkan asam urat? Dr. Mien mengatakan jangan khawatir karena kandungan purin dalam kacang kedelai sudah terpecah sehingga tidak akan menyebabkan asam urat. Juga menurut Dr. Mien, pembuatan tempe tidak akan berhasil jika mengandung bakteri yang berbahaya bagi tubuh.
Sebagai pembicara kedua, Drs. Susianto, MKM. seorang ahli gizi yang saat ini menjabat sebagai Ketua Operasional Indonesia Vegetarian Society (IVS), dan Koordinator Regional Asia-Pacific International Vegetarian Union. Beliau memaparkan hasil penelitiannya mengenai status gizi balita vegetarian dan Non Vegetarian.
Acara ini berlangsung sukses, terlihat dari begitu antusiasnya para peserta ketika mendapat kesempatan untuk tanya jawab. Melalui situs resminya IVS menyatakan berencana untuk mengadakan acara serupa di restoran vegetarian lainnya di Jakarta. Kita tunggu saja kabar baiknya.
Pictures are taken from http://www.ivs-online.org/v2/viewnews.php?id=94&table=headline&topic=Headline+News
