Bahan-bahan:
Jamur tiram
Telur ayam
Garam
Merica
Tepung terigu
Bumbu-bumbu:
Buah tomat matang
Garam
Gula
Sedikit cuka
Tepung kanji
Air secukupnya
Cara membuat:
1. Kocok telur bersama garam dan merica, masukkan jamur tiram ke dalamnya.
2. Gulingkan jamur tiram di atas tepung, sambil ditekan-tekan supaya melekat.
3. Goreng sampai kuning keemasan.
4. Rebus buah tomat sebentar hingga lunak, lumatkan dan saring. Rebus air tomat, gula, garam, dan sedikit cuka sampai mendidih, kentalkan dengan air tepung kanji.
5. Sajikan hangat bersama sausnya.
dikutip dari : Buletin Tzu Chi
Tags: Vegetarian Food, Vegetarian Recipes
September 1st, 2009 at 10:38 am
wah.. mesti ada pengganti telur ayam…
karena saia tidak makan yang memakai telur ayam
October 7th, 2009 at 11:34 am
makasih atas resepnya mudah - mudahan bermanfaat. kalau ada resep jamur tiram baru mohon infonya
February 7th, 2010 at 11:39 am
saya gabisa makan telur
telur mungkin vegetarian, tapi tidak vegan