Vegetarian Guide Indonesia

Tak lebih dari satu bulan lagi, tepatnya pada tanggal 6-10 November 2009, sebuah event internasional yakni Kongres Vegetarian Asia ke-4 (The 4th Asian Vegetarian Congress) akan diselenggarakan di Pulau Batam, Provinsi Kepulauan Riau, Indonesia, dengan tema “Vegetarian: Healthy & Eco-friendly for All”.

Lebih dari 35 ilmuwan, akademisi dan pakar kesehatan, lingkungan hidup dan hak azasi hewan dunia, telah setuju untuk hadir di kongres ini. Termasuk peraih Nobel Perdamaian Tahun 2007, Dr.Rajendra Pachauri, yang juga Ketua Panel Antarpemerintahan soal Perubahan Iklim Perserikatan Bangsa-Bangsa atau IPPC PBB, akan hadir membahas masalah pemanasan global. selain Dr.Rajendra Pachauri, pembicara lain dalam kongres itu adalah mantan ilmuwan NASA, Prof. Dr. Art-Ong Jumsai dari Thailand. Read more…

Cara Membuat Susu Kacang Kedelai

Dibandingkan dengan susu sapi yang bisa menaikkan kolesterol, susu kedelai justru menurunkan kolesterol. Selain itu, susu kedelai juga kaya akan isoflavon. Dalam satu gelas susu kedelai terdapat lebih kurang 20 mg isoflavon, yaitu sumber antioksidan potensial.

Isoflavon bermanfaat untuk mengurangi kolesterol, mengurangi gejala menopause, mencegah osteoporosis, dan mengurangi risiko kanker. Untuk kecantikan kulit, antioksidan dalam isoflavon menjaga kehalusan dan kemulusan kulit.

Berikut ini adalah cara sederhana membuat sendiri susu kedelai agar manfaat optimal bisa didapat: Read more…